Cosas nuestras

Barbecho artístico – CoNCA

Cuando era pequeño, recuerdo como mi padre y mi abuelo discutían qué parcelas dejarían de barbecho la próxima temporada. Barbecho es la técnica por la que la tierra se deja sin cultivar durante uno o dos ciclos vegetativos, con el propósito de recuperar y almacenar materia orgánica y la humedad de la tierra, un tiempo durante el cual el campesinado sacrifica la producción a corto plazo, confiando en que la misma tierra acumule suficientes nutrientes y las condiciones óptimas para poder ofrecer más adelante un producto mejor.

Leer más (artículo en catalán)

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